天热失眠多梦应该多吃炒茼蒿

发布时间:2019-07-15   来源:未知    
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夏天到了,天气也越来越炎热了,许多人在夜晚都会被热醒,这样一晚上就会睡不着了,不仅对工作会有影响,甚至对自己的身体也造成了严重的危害!但是大家别担心,今天小编就给大家带来了一款治理失眠的菜品,天热失眠多梦应该多吃它,2元钱做一大盘,让你一觉睡到大天亮。“它”是什么呢?它就是茼蒿。茼蒿的营养价值很高,它含有丰富的胡萝卜素、维生素、钾等营养物质,对我们身体具有很多的好处!今天小编做的是炒茼蒿,十分的美味好吃,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

炒茼蒿


天热失眠多梦应该多吃炒茼蒿

配料:
茼蒿 1把、蒜 2瓣、小米椒 2根、姜片 1片、精盐 适量、鸡精 适量

烹饪步骤:
1.起油锅放姜片和小米椒炒香
2.放切好的茼蒿翻炒
3.炒倒了之后加盐和鸡精,放蒜片
4.出锅装盘


天热失眠多梦应该多吃炒茼蒿

烹饪小贴士:

1、选品种:蔬菜市场上的茼蒿通常有尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿,叶片小,缺刻多,吃口粳性,但香味浓;圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿,叶宽大,缺刻浅,吃口软糯。 2、看颜色:茼蒿颜色以水嫩、深绿色为佳;不宜选择弃叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿,茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了。 3、看茎部:茼蒿挑选茎短,且粗细适中者。通常茎越短越鲜嫩,而粗茎而又中空的茼蒿大多生长过度,叶子又厚又硬。 4、另外,茼蒿春季易抽蓑,不要买抽薹的,选择没有花蕾的更好。

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