牛蒡子的作用和功效

发布时间:2019-02-25   来源:中医外治网    
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牛蒡子又叫恶实、鼠粘子、大力子、牛子等,外形略扁,多为倒卵形,长约5~7毫米,宽约2~3毫米,表面为灰褐色,并带有紫黑色的斑点;顶面有圆环,中间有点状花柱残迹。牛蒡子味苦,且有麻舌感。
 
牛蒡子
药物功效
疏散风热、消肿解毒、宣肺透疹。
 
性味归经
性寒,味辛、苦,归肺、胃经。
 
药用部位
成熟果实。
 
用法用量
内服:以水煎服,6~12克;或入丸、散。
外用:取适量煎汤含漱。
 
选购要点
优质的牛蒡子表面多为灰褐色,颗粒饱满,有麻舌感。
 
用药宜忌
牛蒡子用于风热感冒、咽痛、咳嗽、风疹、麻疹、痄腮等症。脾虚者、便溏者均应禁服。
 
饮食宜忌
牛蒡子与山药同食,有助于提高其营养价值。
 
养生汉方
咽喉肿痛
取牛蒡子10克,桔梗、甘草各5克,以水煎汁,以汁漱口,可缓解咽喉肿痛。
 
蛛网膜下腔出血
牛蒡子30克,陈皮、茯苓、佩兰、石菖蒲各15克,半夏、竹茹各10克,天竺黄(研末冲服)、甘草各5克,以水煎服,一日一剂,分两次服用,对蛛网膜下腔出血有较好的治疗作用。
 
腮腺炎
取牛蒡子、贝母、炙僵蚕、法半夏、连翘、黄芩各10克,金银花15克,柴胡5克,以水煎服,可减轻腮腺炎的症状。
 
猩红热
将适量牛蒡子研为细末,成人每次服用3克,儿童每次服用1~2克,可防治猩红热。
 
养生食谱
薄荷牛蒡子粥
原料:薄荷6克,牛蒡子10克,粳米50克。
 
做法:
1.先将牛蒡子洗净,加适量水煮15分钟,然后滤取药汁备用。
2.粳米洗净,浸泡约1小时,加水、薄荷以小火熬制为粥。
3.待粥熟时,加入牛蒡子药汁搅匀,继续煮3分钟即可。
 
食疗功效:本粥有化痰、去火、消肿等功效,尤其适宜热性感冒的宝宝服用,不仅可治疗咽痛、痰多、鼻涕黏稠等症,还可营养补虚,促进宝宝发育。
 
牛蒡子茶饮
原料:牛蒡子、防风、荆芥穗各6克,薄荷、大黄、生甘草各3克。
 
做法:
1.牛蒡子、防风、荆芥穗、大黄、生甘草同时放入锅中,加水小火煎煮。
2.待起锅前10分钟,下入薄荷,煮制片刻后滤渣取汁饮用。
食疗功效:本茶有清热解毒、疏散风热的功效,尤其适宜感冒、咽痛等患者饮用。
 
牛蒡子汤
原料:鸡皮糙山药45克,牛蒡子12克,柿霜饼18克。
 
做法:
1.鸡皮糙山药、牛蒡子冲洗干净,加水同煮,然后滤渣取汁。
2.将柿霜饼与药汁同煮至柿霜饼熟烂即可。
 
食疗功效:本汤有平喘止咳、清肺益脾的功效,尤其适用于肺脾气阴不足引起的咳嗽、喘逆等症。
 

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