薄荷的作用和功效

发布时间:2019-02-25   来源:中医外治网    
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薄荷又叫番荷菜、苏薄荷叶,其茎为柱形,表面呈淡绿色或紫棕色,质脆,断面多为白色。完整的薄荷叶成长椭圆形、卵形或宽披针形,上表面为深绿色,下表面为灰绿色,有稀疏的茸毛,揉搓后会散发出特殊清凉的香气。
 
薄荷
药物功效
镇定安神、散热解毒、消除疲劳。
 
性味归经
性凉,味辛,归肺、肝经。
 
药用部位
茎、叶。
 
用法用量
内服:以水煎服,3~6克,最好
后下;或入丸、散。
外用:取适量煎水洗或捣汁后涂敷患处。
 
选购要点
优质薄荷表面多为淡绿色,且用手搓揉后有清凉香气。
 
用药宜忌
薄荷用于风热感冒、头痛目赤、风疹麻疹、喉痹口疮等症。薄荷不可多服、久服;血虚眩晕、阴虚发热者均应谨慎服用;表虚自汗者应禁服。
 
饮食宜忌
处于哺乳期的妇女,不可食用薄荷,这样容易引起“退奶”情况。
 
养生汉方
眼弦赤烂
取薄荷适量,以生姜汁浸泡一晚,晒干后研末,每次取5克,以沸水冲泡后清洗患处,对眼弦赤烂有较好的治疗作用。
 
风气瘙痒
取等分量的薄荷、蝉蜕,同研为末,然后取5克,用温酒调服,可治疗风气瘙痒。
 
血痢
取薄荷叶适量,以水煎服,对血痢有一定的治疗效果。
 
耳痛
将鲜薄荷叶,绞汁后滴入耳中,可缓解耳痛。
 
养生食谱
薄荷绿豆汤
原料:绿豆300克,薄荷5克,白糖100克。
 
做法:
1.绿豆洗净,在冷水中浸泡约2小时,然后加入适量水煮为绿豆汤。
2.薄荷洗净后在水中浸泡约1小时,然后以大火煮沸,冷却后滤渣取汁。
3.将绿豆汤、薄荷汁混合后加入白糖搅匀即可。
食疗功效:本汤有清热解毒、镇定安神之功效。尤其适合风疹麻疹、喉痹口疮等患者服用,但本汤应适量服用,不可过量。
 
豌豆薄荷汤
原料:冷冻豌豆500克,黄油50克,韭菜30克,土豆200克,薄荷20克,蒜、鸡汤、盐、胡椒粉各适量。
 
做法:
1.韭菜择好,洗净切段;土豆去皮,洗净切条;蒜洗净切片。
2.黄油加入炖锅中熔化,放入韭菜、土豆和蒜,翻炒10分钟。
3.将豌豆、鸡汤、盐和胡椒粉加入炖锅,大火煮沸,然后转小火煮20分钟。
4.将汤转入搅拌器中,加入薄荷搅拌均匀,然后重新入锅中热透即可。
 
食疗功效:本汤有清热、安神之功效,尤其适用于疲乏无力、头痛目赤、风热感冒者服用。
 

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